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DéMONSTRATIONS PAR VOS collègues

Qu'y a-t-il après la côte à l'os? - ERWIN MERTENS, De Kapblok | Heverlee

13:30 – hall 4

  • Vu la grosse popularité de la côte à l’os, il y a parfois trop d’aloyaux.  
  • LA solution? Des aloyaux mûris dans les épices et la graisse: une plus-value abordable pour tous les bouchers