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Démos par des bouchers et chefs

Vos collègues partagent avec vous leurs spécialités, techniques et idées.  

Voici quelques noms tirés d'un programme fort:

  • Franky en Michael Vanderhaeghe du restaurant 2 étoiles Hostellerie Saint Nicolas**
    En collaboration avec Glorius le dimanche 30/09
  • Wim Ballieu de Balls & Glory, le concept de restaurant qui sert les boulettes faites à la main les plus succulentes au monde. Le lundi 1/10

  • Luc De Laet de The Butchers' Store à Hove & à Anvers, et du The Butchers' Dining. Couronné comme Entrepreneur of the Year 2018 par Gault & Millau.

   

  

  

  • All Food Machines
  • Bourgon
  • Espera
  • Franky