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DéMONSTRATIONS BBQ PAR LES JEUNES

Sous la direction du champion de Belgique de Barbecue, Erwin Mertens et de Carine Vos, les jeunes de toutes les écoles de boucherie belges effectueront une démonstration de barbecue.

En tant que plateforme pour le secteur, Meat Expo se fait également un plaisir de donner une place de premier plan à ces bouchers de demain.  Toutes les écoles de boucherie de l’enseignement de jour délèguent 2 élèves qui doivent réaliser une discipline imposée dans une limite de temps déterminée.  Chaque participant reçoit un même colis de départ et doit présenter un plat de barbecue unique en donnant libre cours à sa propre créativité.

mercredi 30/9 - hall 4