U bent hier: PROGRAMMA » Gouden Mes

GOUDEN MES

Deze wedstrijd voor leerlingen van het 2e en 3e jaar leertijd slager-spekslager uit de Leertijd wordt georganiseerd door Syntra West lesplaats Kortrijk en het Provinciaal Verbond der Slagers-Spekslagers West-Vlaanderen.  De leerlingen moeten binnen de tijdslimiet een reeks praktische proeven afwerken om hun vakmanschap te bewijzen. Het Gouden Mes wil het ambachtelijke in het slagersberoep bevorderen en de deelnemers de kans geven om op nationaal vlak hun vakmanschap te vergelijken. 

Maandag 1 oktober (hall 4)


  • All Food Machines
  • Bourgon
  • Espera
  • Franky